ستيك لحم صحي مع الخضار المشوية

 عشاء غني بالبروتين ومثالي بعد يوم طويل، خفيف على المعدة إذا تم تحضيره بزيت بسيط وخضار طازجة.

المكونات:

• قطعة ستيك (150-200 جم من لحم بقري خالٍ من الدهون)

• ملح، فلفل أسود، روزماري، ثوم مهروس

• ملعقة صغيرة زيت زيتون

• خضار مشوية: (بروكلي – جزر – فلفل ألوان)

• عصرة ليمون

طريقة التحضير:

1. تبّلي الستيك بالبهارات واتركيه يرتاح 10 دقائق.

2. اشويه على مقلاة أو جريل ساخن من الجهتين حتى درجة النضج المطلوبة.

3. شوّحي الخضار أو اشويها في الفرن مع رشة زيت.

4. قدمي الطبق مع عصرة ليمون على الوجه.