باستا العدس بالخضار

 باستا صحية مصنوعة من العدس الأحمر، مصدر غني بالبروتين والألياف، مع خضار موسمية مشوية.

المكونات:

• كوب باستا عدس

• نصف كوب كوسا مقطعة

• نصف كوب فلفل ألوان

• 1 فص ثوم مهروس

• ملعقة صغيرة زيت زيتون

• رشة من الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو

• (اختياري) رشة جبن بارميزان للتقديم

طريقة التحضير:

1. اسلقي الباستا حسب التعليمات، وصفيها.

2. في مقلاة، شوّحي الثوم مع الزيت ثم أضيفي الخضار حتى تذبل.

3. أضيفي الباستا المطهية، التوابل، وقلّبي الكل جيدًا.

4. قدّميها ساخنة، ويمكنك إضافة رشة بارميزان.