🍲 شوربة العدس الصحية

وصفة مغذية، غنية بالألياف والبروتين، وسهلة جدًا.
مناسبة للي يتبعون أكل خفيف أو حتى وقت الصيام 🌿

---

📝 المكونات:

• كوب عدس أحمر مغسول

• نصف بصلة مفرومة

• 1 جزرة صغيرة مقطعة

• 1 حبة طماطم صغيرة مقشرة (أو 1 ملعقة صلصة طماطم)

• فص ثوم

• 3 أكواب ماء

• ملعقة صغيرة كمون

• نصف ملعقة كركم

• رشة ملح وفلفل أسود

• ملعقة زيت زيتون (اختياري)

---

🍴 الطريقة:

1. في قدر، ضعي الزيت وقلّبي البصل والثوم حتى يذبل.

2. أضيفي الجزر والطماطم والعدس، وقلّبي المكونات.

3. صبي الماء، وغطي القدر واتركيه حتى تنضج المكونات (15-20 دقيقة).

4. بعد ما يبرد شوي، اخلطي الشوربة بالخلاط لين تصير ناعمة.

5. أعيديها للقدر، وتبّليها بالكمون والكركم والملح والفلفل.

6. قدّميها ساخنة مع ليمون أو خبز محمص.

---

💡 ليش نحبها؟

• خفيفة على المعدة

• تشبع لفترة طويلة

• غنية بالبروتين والألياف

• مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت